グルテンフリーのお勧めカレールー

近くのスーパーで手軽に入るようになったビーガン食

ここ最近、ベジタリアンやビーガンが日本でも増えてきたせいなのか、近所のスーパーでも動物性素材を使わない、小麦粉を使わないグルテンフリーの食材を結構見かけるようになった。

その一つとして、ビーガン向けのカレールーを買い、昨日、カレーを作ったのだが、これがまた美味しい！！こちらが、そのカレーです。

その名も「薬膳カレールー」。昨日使ってしまった後の写真なので、上の部分が切れてしまっているが、このような商品が手軽に入るようになってとても喜ばしいことだ。ちなみに製造者は意外と身近にある鎌倉市にある会社でした。このような商品が日本で増えてきているのも、消費者意識が高くなっている証拠でしょうか？値段は534円と少し高いのですが、乳製品はもちろん、肉や魚などの動物性素材、小麦粉が一切入っていないグルテンフリーなので、アレルギーのある人にも安心して食べられます。

また、裏面を見ると、添加物等も一切入っていない。また、白い砂糖や植物油脂を使っていない点も大変有難い。

一般的に流通している普通のカレールーには必ず白い砂糖、食用油脂、小麦粉、乳製品、着色料、アミノ酸、乳化剤など使われており、これらのルーを使うと必ず胃もたれのような症状が起こっていたのだが、このルーはそれらの物が一切入っていないので、安心して食べられるだけでなく、油が非常に少なく、さらっとしたカレーなので胃にもたれない。
また、鍋にカレーがベタっとへばりつくことがないので、お水でかけただけでも鍋の内側についいているカレーがすっと洗い流され、ほんの少しの洗剤でお鍋が洗えるので、食器洗いがとても楽である。